食事のプログラム

食事のプログラム

食堂で給食を取る場合が多い。

食事のプログラム
仲間と共に生活するキャンプでは、食事はただ食べるだけではない。
食事のプログラムは、１日３回の大切な時間である。

プログラムスタッフは、食事のプログラムに十分な時間をかけて、
内容を検討し、準備を進める。


食堂で給食を取る場合が多い。
多くの施設では、専門の業者に調理を委託して利用者に給食を提供している。

施設の利用団体が複数に及ぶ場合にも、食堂はそれぞれの団体ごとに利用できることが好ましい。
なぜなら、キャンプにおける食事のプログラムは、特に大切な時間だからである。


各グループから数名づつ準備係が選抜されるか、またはグループごとに食事の準備を担当するかの違いはあるだろう。

多くの施設では、いわゆるセルフサービスで食事を提供している。
従って、配膳と後片づけは利用者が自分たちで行う。


台ふきんでテーブルを拭いた後、お茶やおひつなどをテーブルにセットする。

グループごとにまとまって、テーブルを囲む設定が一般的である。
キャンプカウンセラーはもちろん自分が担当するグループと一緒にテーブルを囲む。


７〜８名のキャンパーグループが７グループ、それにキャンプスタッフを含めて、約６０名が一度に食事を取る場合を想定してみよう。

キャンパー７グループ、ブラスプログラム、マネジメントなどのスタッフのテーブルになる。



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